Ζήστε

Ποια πλεονεκτήματα έχει το miso για την υγεία; Σας λέμε

Η μόδα του superfoods Είναι εδώ για να μείνει. Το τσάι Matcha, τα μούρα Goji ή το camu camu έχουν πάρει την «τροφή» του Instagram από τον μισό κόσμο και έχουν γίνει το μόνο θέμα της συζήτησης σε υγιείς κύκλους. Οι ιδιότητες και τα οφέλη από αυτά τα τρόφιμα δεν είναι καινοτομία, ωστόσο, ήταν το Διαδίκτυο που τους έκανε ιογενείς. Το τελευταίο για να μπείτε στη λίστα; Το miso. Μια πάστα λαχανικών από σόγια.

Αυτή η αρωματική πάστα με σπόρους σόγιας ή δημητριακών και άλας που έχει υποστεί ζύμωση με το μανιτάρι koji, έχει θεωρηθεί ως τρόφιμο με θεραπευτικές ιδιότητες τόσο στην Κίνα όσο και στην Ιαπωνία από την αρχαιότητα. Ήταν μόνο πριν από 100 χρόνια που η κατανάλωσή της έγινε δημοφιλής, ωστόσο, έχει πλέον βγει τα αμέτρητα ακίνητα της.

Ποια είναι τα οφέλη του;

Φαίνεται ότι η κατανάλωση miso ήταν το ιερό χάραγμα της υγείας. Θεωρητικά, λειτουργεί για όλα. Έτσι, αν βρεθείτε αργά τον τελευταίο καιρό, μη διστάσετε να το ενσωματώσετε στη διατροφή σας θα ήταν η τέλεια λύση.

Miso πάστα. Getty

Αντιγήρανση

Αποχαιρετήστε το υαλουρονικό οξύ, τις βελόνες, το νυστέρι με το νυστέρι ... το miso θα μπορούσε να είναι η λύση σε όλες σας τις προσευχές. Γιατί αυτή η επικάλυψη βοηθά το δέρμα σας; Λόγω των υψηλών αντιοξειδωτικών επιπέδων, τα οποία παίζουν βασικό ρόλο όταν μιλάμε για μείωση των σημείων πρόωρης γήρανσης. Ένα άλλο πλεονέκτημα; Βοηθά να διατηρεί το δέρμα υγιές και με φυσική λάμψη. Αν συνδυάσετε αυτό το φαγητό με άλλα συμπληρώματα, όπως το πετρέλαιο νυχτολούλουδου, τα αποτελέσματα θα είναι εκπληκτικά. Με τα οφέλη που επίσης, συμβάλλει στην επιλογή της φυσικής φροντίδας που περιποιείται τον οργανισμό σας χωρίς να το καταστρέφει. Το κάνουμε εύκολο, το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι μια σούπα miso. Το δέρμα (και το σώμα σας) θα σας ευχαριστήσω.

Βοήθεια φροντίδα των οστών

Χάρη στη σύνθεση του, το miso έχει υψηλά επίπεδα ασβεστίου και βιταμίνης Κ, τα οποία βοηθούν στην υγιή διατήρηση των οστών και μειώνουν τις πιθανότητες να πάσχουν από οστεοπόρωση.

Δώστε ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα

Το 80% των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος είναι στο στομάχι σας, έτσι καταναλώνουν τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, όπως το miso, είναι ένα βασικό σημείο στην ενίσχυση αυτής της ανοσίας. Αλλά αυτή η σχέση επεκτείνεται επίσης στην υγεία του δέρματος και καλή γνωστική λειτουργία, έτσι miso, εάν καταναλώνεται συχνά, είναι ένας σαφής σύμμαχος για το δέρμα.

Περιέχει προβιοτικά

Τα προβιοτικά (και τα πρεβιοτικά) είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορούμε να τα βρούμε φυσικά στα τρόφιμα ή να τα καταναλώνουμε εξωτερικά (σε χάπια) εάν έχουμε χαμηλές άμυνες. Το miso, είναι ένα ζυμωμένο ζυμαρικό που δρα στο πεπτικό σύστημα όπως το γιαούρτι. Αλλά ένα από τα οφέλη του είναι ότι δεν έχει γαλακτικά ζυμώσεις, επομένως είναι κατάλληλο για τη δυσανεξία στη λακτόζη.

Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου

Το 2003 το 2004 Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου Το υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ δημοσίευσε μια μελέτη που αναφέρεται στην παρακολούθηση περισσότερων από 21.000 γυναικών που για δέκα χρόνια πήραν τρία (ή περισσότερα) ποτήρια σούπας miso και μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού σχεδόν κατά το ήμισυ.

Miso σούπα με tofu. getty

Εάν μετά την ονοματοδοσία όλων αυτών οφέλη Δεν σας έχουμε πείσει ακόμα να εισαγάγετε αυτό το φαγητό στη διατροφή σας, συνιστούμε μόνο να δοκιμάσετε τη σούπα (αν δεν το έχετε κάνει ήδη). Εάν οι αντικαταθλιπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητές του δεν φαίνονται αρκετά για σας, σίγουρα θα σας κάνουν να ερωτευτείτε με τη γεύση του. Λίγα λόγια.

Τι περιμένεις να το πάρεις;

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει ...

  • Συνταγή: Μισώ σούπα κομπού και καλαμάρι
  • 4 σούπες που τρέφονται περισσότερο από άλλα πιάτα
  • Kale: έχετε τόσα πολλά ακίνητα ή είναι ένα άλλο μοντέρνο λαχανικό;

Loading...